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बारिश के बाद घर और आसपास छोटे बर्तनों में पानी जमा हो सकता है। कई मच्छर बहुत कम पानी में भी प्रजनन कर लेते हैं। सबसे प्रभावी घरेलू रणनीति केवल धुआं करना नहीं, बल्कि प्रजनन स्थान हटाना और काटने से बचाव करना है। व्यावहारिक बचाव ठहरा पानी हटाएं गमले की प्लेट, बाल्टी, टायर और बोतल में जमा पानी नियमित खाली करें। कूलर साफ करें सिर्फ पानी बदलना नहीं; अंदर की सतह भी साफ करें। टंकी ढकें भंडारित पानी के ड्रम और टंकी ठीक से ढककर रखें। जाली ठीक रखें खिड़की-दरवाजे की जाली के छेद बंद करें। मच्छरदानी सोते समय मच्छरदानी उपयोग करें, खासकर बच्चों के लिए। रिपेलेंट लेबल निर्देश के अनुसार स्वीकृत रिपेलेंट उपयोग करें। जरूरी सावधानियां ध्यान रखें डेंगू में तेज पेट दर्द, लगातार उल्टी, खून, अत्यधिक सुस्ती या सांस की परेशानी चेतावनी संकेत हैं। डेंगू की आशंका में एस्पिरिन जैसी दवाएं बिना डॉक्टर सलाह न लें। साप्ताहिक 10 मिनट निरीक्षण बारिश के मौसम में सप्ताह में एक दिन घर, छत और आंगन का निरीक्षण करें। गमले की प्लेट, प्लास्टिक कप, नारियल खोल, टायर, कूलर, फ्रिज ट्रे और खुले ड्रम देखें। बहुत कम पानी भी प्रजनन के ...

अच्छी नींद केवल जल्दी बिस्तर पर जाने से नहीं आती। शरीर को नियमित समय, कम उत्तेजना और आरामदायक वातावरण की जरूरत होती है। महीनों से नींद खराब हो तो केवल घरेलू रूटीन पर निर्भर न रहें। रोज़मर्रा में क्या करें नियमित समय सोने-जागने में बहुत बड़े उतार-चढ़ाव कम रखें। शाम की कैफीन चाय, कॉफी और ऊर्जा पेय का असर कई घंटे रह सकता है। भारी भोजन सोने के ठीक पहले बहुत भारी भोजन असुविधा दे सकता है। स्क्रीन तेज रोशनी और उत्तेजक सामग्री सोने से पहले कम करें। कमरा संभव हो तो शांत, अंधेरा और आरामदायक तापमान रखें। धीमी रूटीन हल्की पढ़ाई, स्नान या अगले दिन की छोटी तैयारी जैसी गतिविधि चुनें। जरूरी सावधानियां ध्यान रखें खर्राटे के साथ सांस रुकना, अत्यधिक दिन की नींद या लंबे समय की अनिद्रा में डॉक्टर से बात करें। नींद की दवा स्वयं शुरू न करें। नींद की मात्रा अधिकांश वयस्कों को नियमित रूप से लगभग 7–9 घंटे नींद की जरूरत होती है, हालांकि व्यक्तिगत अंतर होता है। केवल बिस्तर पर बिताया समय नहीं बल्कि नींद की गुणवत्ता और दिन में सतर्कता भी महत्वपूर्ण हैं। सोने-जागने का समय सप्ताह के दिनों और छुट्टी में बहुत बड़ा...

सब्जियों वाला दलिया एक ही बर्तन में बनने वाला सरल भोजन है। गेहूं दलिया ऊर्जा और कुछ फाइबर देता है, जबकि अलग-अलग सब्जियां स्वाद, रंग और सूक्ष्म पोषक तत्व बढ़ाती हैं। बनाने की विधि दलिया भूनें दलिया को 2–3 मिनट सूखा या बहुत थोड़े तेल में हल्का भूनें। तड़का और सब्जियां जीरा, अदरक, टमाटर और उपलब्ध सब्जियां कुछ मिनट पकाएं। पानी डालें दलिया, हल्दी, नमक और जरूरतभर पानी मिलाएं। नरम पकाएं कुकर में या ढके बर्तन में नरम होने तक पकाएं। परोसें दही, दाल या सलाद के साथ गरम परोसें। जरूरी सावधानियां ध्यान रखें अलग-अलग रंग की सब्जियां भोजन को अधिक रोचक और विविध बनाती हैं। बचे भोजन को जल्दी ठंडा कर फ्रिज में रखें और अच्छी तरह गर्म करके खाएं। दलिया का पोषण गेहूं दलिया कम प्रसंस्कृत गेहूं का रूप है और मैदा आधारित कई विकल्पों से अधिक फाइबर दे सकता है। भोजन में प्रोटीन बढ़ाने के लिए दाल, दही, पनीर, सोया या चना साथ जोड़ना उपयोगी है। सब्जियों का अनुपात आधा कप सूखे दलिया में कम से कम एक कप मिली-जुली सब्जियां डालने से भोजन का आयतन और विविधता बढ़ती है। गाजर, मटर, बीन्स, लौकी, पालक या फूलगोभी उपयोग करें। कुक...

ज्यादातर लोगों के लिए साबुत फल रोजमर्रा का बेहतर विकल्प है, क्योंकि उसमें फाइबर, चबाने की प्रक्रिया और अधिक तृप्ति मिलती है। 100% जूस में कुछ पोषक तत्व रहते हैं, लेकिन उसे जल्दी और बड़ी मात्रा में पीना आसान होता है। मुख्य बातें फाइबर साबुत फल का गूदा और खाने योग्य छिलका फाइबर देते हैं; सामान्य जूस में इसका बड़ा हिस्सा कम हो जाता है। मात्रा एक गिलास जूस में कई फल लग सकते हैं, इसलिए इसे एक फल के बराबर न मानें। तृप्ति फल चबाने और धीरे खाने से पेट भरने का अनुभव अधिक हो सकता है। स्मूदी पूरा फल पीसने पर कुछ फाइबर बचता है, फिर भी मात्रा और पीने की गति पर ध्यान दें। जरूरी सावधानियां ध्यान रखें प्यास के लिए पानी मुख्य पेय रखें। बच्चों में जूस की मात्रा उम्र के अनुसार सीमित रखें। साबुत फल का मुख्य लाभ फल का फाइबर उसकी प्राकृतिक संरचना में रहता है। चबाने में समय लगता है और एक सेब, संतरा या अमरूद खाने की गति आम तौर पर उनका जूस पीने से धीमी होती है। इससे मात्रा पर नियंत्रण आसान हो सकता है। जूस में क्या बचता है? 100% फल जूस में विटामिन और पौध-यौगिक रह सकते हैं, इसलिए उसे सिर्फ चीनी पानी कहना भी...

सौंफ भोजन के बाद चबाने और पेय में उपयोग की जाने वाली आम रसोई सामग्री है। सौंफ का पानी हल्का सुगंधित पेय है, लेकिन इसे वजन घटाने, डिटॉक्स या हर पाचन समस्या के इलाज के रूप में नहीं देखना चाहिए। कब और कैसे उपयोग करें भिगोने का तरीका आधा से एक छोटा चम्मच सौंफ हल्का कुचलकर एक कप पानी में 4–6 घंटे भिगोएं और छानें। हल्का उबाल वैकल्पिक रूप से 3–5 मिनट उबालकर ठंडा होने दें और छानें। चीनी की जरूरत नहीं सौंफ स्वयं हल्की मिठास देती है; अतिरिक्त चीनी जरूरी नहीं। सामान्य उपयोग भोजन के बाद या गर्म मौसम में बिना चीनी सुगंधित पानी के रूप में लिया जा सकता है। जरूरी सावधानियां ध्यान रखें बहुत गाढ़ा या अत्यधिक सेवन जरूरी नहीं। एलर्जी, गर्भावस्था या नियमित दवा में औषधीय मात्रा लेने से पहले सलाह लें। सौंफ का स्वाद और उपयोग सौंफ में सुगंधित तेल होते हैं जो इसे मीठी-सी खुशबू देते हैं। भारतीय भोजन में इसे मसाले, मुखवास और पेय के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका सबसे सरल उपयोग सामान्य भोजन मात्रा में है। भिगोया या उबला? दोनों अलग तैयारी के तरीके हैं। भिगोने से हल्का स्वाद आता है, उबालने से स्वाद अधिक तेज ह...

आयुर्वेद भोजन के स्वाद को छह रसों—मधुर, अम्ल, लवण, कटु, तिक्त और कषाय—में बांटता है। यह पारंपरिक ढांचा भोजन की विविधता समझने का एक तरीका है; इसे आधुनिक पोषण का विकल्प नहीं समझना चाहिए। विषय को समझें मधुर केवल मिठाई नहीं; अनाज, दूध और कई स्टार्चयुक्त खाद्य भी इस पारंपरिक वर्ग में आते हैं। अम्ल नींबू, इमली और दही जैसे खट्टे स्वाद। लवण नमकीन स्वाद; आधुनिक दृष्टि से अधिक सोडियम रक्तचाप के लिए चिंता हो सकता है। कटु मिर्च, अदरक और कई मसालों का तीखा स्वाद। तिक्त करेला, मेथी और कुछ पत्तेदार सब्जियों का कड़वा स्वाद। कषाय दाल, चाय और कुछ फलों में मिलने वाला कसैला अनुभव। जरूरी सावधानियां ध्यान रखें हर भोजन में छहों रस शामिल करना अनिवार्य नहीं है। कुल पोषण, मात्रा और स्वास्थ्य स्थिति स्वाद-वर्गीकरण से अधिक महत्वपूर्ण हैं। छह रस को आधुनिक थाली में कैसे समझें? इस अवधारणा का उपयोग स्वाद की विविधता देखने के लिए किया जा सकता है। दाल-चावल, सब्जी, दही, सलाद और थोड़ी चटनी वाली थाली में कई स्वाद स्वाभाविक रूप से आते हैं। हर स्वाद के लिए अलग पदार्थ जोड़ना जरूरी नहीं। मधुर का मतलब केवल चीनी नहीं आयुर्वे...

शाम का योग तनाव को खत्म करने का जादुई तरीका नहीं, लेकिन शरीर को तेज कामकाजी गति से धीमी आराम की अवस्था में आने का संकेत दे सकता है। यहां लक्ष्य स्ट्रेच की गहराई नहीं बल्कि धीमी गति और सहज सांस है। अभ्यास क्रम 1–2 मिनट सहज बैठना सांस को बदलने की कोशिश किए बिना उसकी गति महसूस करें। 2 मिनट गर्दन-कंधे कंधे धीरे घुमाएं और गर्दन छोटी आरामदायक सीमा में चलाएं। 3 मिनट मार्जरी-बितिलासन धीमी सांस के साथ रीढ़ को गतिशील करें। 3 मिनट बालासन माथे के नीचे कुशन रख सकते हैं। 2 मिनट सुप्त बद्ध कोणासन घुटनों के नीचे तकिया रखकर खिंचाव कम करें। 2–3 मिनट शवासन फोन दूर रखें और शरीर को ढीला छोड़ें। जरूरी सावधानियां ध्यान रखें यदि किसी मुद्रा में तनाव या दर्द बढ़े तो उसे छोड़ दें। लंबे समय की चिंता, अनिद्रा या उदासी के लिए पेशेवर सहायता महत्वपूर्ण हो सकती है। शाम का अभ्यास अलग क्यों? शाम में शरीर अक्सर अधिक गर्म और गतिशील होता है, लेकिन मानसिक थकान अधिक हो सकती है। लक्ष्य कठिन आसन हासिल करना नहीं बल्कि दिन की गति कम करना है। तेज पावर योग सोने के बिल्कुल पास कुछ लोगों को अनुकूल नहीं लगता। 15 मिनट को कैसे बां...

सितंबर में कई क्षेत्रों में गर्मी कुछ कम होने लगती है लेकिन नमी बनी रह सकती है। उमस में पसीना आसानी से वाष्पित नहीं होता, इसलिए शरीर अधिक गर्म और चिपचिपा महसूस कर सकता है। व्यावहारिक बचाव हल्के कपड़े ढीले और सांस लेने योग्य कपड़े अधिक आरामदायक हो सकते हैं। पानी प्यास के अनुसार पानी लेते रहें; बाहर काम में जरूरत बढ़ सकती है। मीठे पेय कम बहुत मीठे पेय को पानी का विकल्प न बनाएं। हवा का आवागमन पंखा, खिड़की और वेंटिलेशन से हवा चलने दें। त्वचा सूखी रखें पसीने के बाद त्वचा की सिलवटों को साफ और सूखा रखें। दोपहर की गर्मी बहुत गर्म समय में कठिन बाहरी गतिविधि कम करें। भीगे कपड़े बारिश में भीगे कपड़े और जूते लंबे समय न पहनें। जरूरी सावधानियां ध्यान रखें भ्रम, बेहोशी या बहुत तेज कमजोरी गंभीर हीट-इलनेस के संकेत हो सकते हैं। लगातार दर्दनाक या फैलता त्वचा संक्रमण चिकित्सकीय सलाह मांग सकता है। उमस में गर्मी ज्यादा क्यों लगती है? शरीर पसीने के वाष्पीकरण से गर्मी बाहर निकालता है। हवा में नमी अधिक होने पर पसीना धीमे वाष्पित होता है, इसलिए तापमान बहुत अधिक न होने पर भी शरीर चिपचिपा और गर्म महसूस कर सकता...

जागते ही फोन उठाना अक्सर इच्छाशक्ति की कमी नहीं बल्कि संकेत और सुविधा की समस्या है—फोन पास है, अलार्म उसी में है और नोटिफिकेशन ध्यान खींचते हैं। इसलिए समाधान भी वातावरण बदलने से शुरू होता है। रोज़मर्रा में क्या करें फोन दूर चार्ज करें बिस्तर से दूर रखने से बिना सोचे स्क्रॉल शुरू करना कठिन होता है। नोटिफिकेशन साफ करें गैर-जरूरी ऐप की लॉक-स्क्रीन सूचनाएं बंद करें। पहले 10 मिनट तय करें पानी, वॉशरूम, खिड़की खोलना या हल्की स्ट्रेचिंग जैसी गतिविधि तय रखें। अलग अलार्म संभव हो तो साधारण अलार्म घड़ी उपयोग करें। फोन का समय तय करें उदाहरण के लिए उठने के 20 मिनट बाद संदेश देखें। रात की छोटी योजना अगले दिन के जरूरी काम कागज पर लिखकर रखें। जरूरी सावधानियां ध्यान रखें एकदम एक घंटा बंद रखने की जरूरत नहीं; 10 मिनट से शुरू करें। काम के कारण फोन जरूरी हो तो जरूरी संचार और मनोरंजन ऐप अलग रखें। पहचानें फोन क्यों खुलता है कई लोग अलार्म बंद करने, समय देखने, काम के संदेश या केवल आदत के कारण फोन उठाते हैं। तीन दिनों तक देखें कि पहला ऐप कौन-सा खुलता है। कारण पता होगा तो सही बदलाव चुनना आसान होगा। घर्षण बढ़ा...

पोहा को स्वादिष्ट बनाने के लिए बहुत तेल की जरूरत नहीं है। सही तरह धोना, सब्जियों को पहले हल्का पकाना और अंत में नींबू-धनिया जोड़ना इसे जल्दी बनने वाला संतुलित नाश्ता बना सकता है। बनाने की विधि पोहा धोएं छलनी में जल्दी धोकर पानी निकाल दें; लंबे समय भिगोने से वह चिपचिपा हो सकता है। हल्का तड़का कम तेल में राई, करी पत्ता और थोड़ी मूंगफली भूनें। सब्जियां प्याज, मटर, गाजर या शिमला मिर्च डालकर कुरकुरी-नरम होने तक पकाएं। पोहा मिलाएं हल्दी, नमक और पोहा डालकर 2–3 मिनट ढकें। अंत में ताजगी गैस बंद करने के बाद नींबू और धनिया मिलाएं। जरूरी सावधानियां ध्यान रखें दही या अंकुरित मूंग के साथ प्रोटीन बढ़ाया जा सकता है। मूंगफली से एलर्जी हो तो इसे छोड़ दें। सही पोहा चुनना मोटा पोहा सब्जी पोहा के लिए आसान रहता है क्योंकि धोने के बाद जल्दी टूटता नहीं। पैकेट में नमी, कीड़े या बासी गंध हो तो उपयोग न करें। धोने की तकनीक पोहा को छलनी में लेकर पानी से एक-दो बार जल्दी धोएं और पानी निकलने दें। लंबे समय भिगोने से दाने चिपचिपे हो सकते हैं। कुछ मिनट रखने पर वे स्वयं नरम हो जाते हैं। तेल कम, स्वाद पूरा राई, करी...

प्रोटीन केवल जिम करने वालों के लिए नहीं है। यह मांसपेशियों, एंजाइम, हार्मोन, प्रतिरक्षा और शरीर की मरम्मत में काम आता है। जरूरत उम्र, शरीर के वजन, गतिविधि और स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार बदलती है। मुख्य बातें सामान्य संदर्भ स्वस्थ, कम सक्रिय वयस्क के लिए लगभग 0.8 ग्राम प्रति किलोग्राम प्रतिदिन एक सामान्य संदर्भ है। किसे अधिक जरूरत हो सकती है गर्भावस्था, वृद्धावस्था, बीमारी से उबरना और नियमित शक्ति-प्रशिक्षण में जरूरत बढ़ सकती है। अच्छे शाकाहारी स्रोत दाल, चना, राजमा, लोबिया, सोया, टोफू, पनीर, दही, दूध, मूंगफली, मेवे और बीज। दिनभर बांटें सारा प्रोटीन एक भोजन में लेने की बजाय तीनों मुख्य भोजन में स्रोत जोड़ें। जरूरी सावधानियां ध्यान रखें सप्लीमेंट जरूरी नहीं यदि भोजन से जरूरत पूरी हो रही है। किडनी रोग या अन्य चिकित्सीय स्थिति में व्यक्तिगत लक्ष्य डॉक्टर या डाइटीशियन से लें। प्रोटीन की जरूरत कैसे निकालें? एक सामान्य स्वस्थ, कम सक्रिय वयस्क के लिए लगभग 0.8 ग्राम प्रति किलोग्राम शरीर वजन प्रतिदिन सामान्य संदर्भ है। उदाहरण के लिए 50 किलो पर लगभग 40 ग्राम, 60 किलो पर 48 ग्राम और 70 किलो पर 5...

अदरक की हल्की चाय गर्म और सुगंधित पेय है। कुछ लोगों को मतली, ठंडे मौसम या गले की असुविधा में यह आरामदायक लग सकती है, लेकिन हर लाभ को इलाज समझना सही नहीं। कब और कैसे उपयोग करें हल्की मतली अदरक कुछ प्रकार की मतली में मदद कर सकता है, लेकिन लगातार उल्टी या निर्जलीकरण में चिकित्सा जरूरी है। गले में गर्माहट गर्म लेकिन न जलाने वाला पेय अस्थायी आराम दे सकता है; संक्रमण का इलाज नहीं करता। भोजन के बाद कुछ लोगों को हल्की चाय सुखद लगती है; एसिडिटी बढ़े तो कम करें या बंद करें। कैसे बनाएं एक कप पानी में 2–3 पतली अदरक स्लाइस 3–5 मिनट हल्का उबालें और छानें। जरूरी सावधानियां ध्यान रखें एसिड रिफ्लक्स या पेट की जलन में मात्रा सीमित रखें। खून पतला करने वाली दवाओं के साथ बड़ी औषधीय मात्रा लेने से पहले सलाह लें। अदरक और मतली अदरक पर सबसे अधिक चर्चा मतली के संदर्भ में होती है। कुछ परिस्थितियों में मदद मिल सकती है, लेकिन लगातार उल्टी, पानी न टिकना, खून, तेज पेट दर्द या निर्जलीकरण में चाय पीते रहने की बजाय चिकित्सा लें। सर्दी में क्या करता है? गर्म अदरक चाय नाक या गले को अस्थायी आराम दे सकती है और तरल लेन...

वात, पित्त और कफ आयुर्वेद की पारंपरिक व्याख्या में शरीर और मन की कार्यप्रवृत्तियों को समझाने वाले तीन दोष हैं। इन्हें आधुनिक शरीर-विज्ञान के अंग, हार्मोन या लैब में मापे जाने वाले पदार्थ नहीं समझना चाहिए। विषय को समझें वात परंपरागत रूप से गति और परिवर्तन से जोड़ा जाता है; गुण हल्का, सूखा और चलायमान बताए जाते हैं। पित्त रूपांतरण और उष्णता से जोड़ा जाता है; गुण गर्म और तीक्ष्ण बताए जाते हैं। कफ स्थिरता और संरचना से जोड़ा जाता है; गुण भारी, स्थिर और स्निग्ध बताए जाते हैं। प्रकृति और विकृति प्रकृति मूल प्रवृत्ति और विकृति वर्तमान असंतुलन की पारंपरिक अवधारणा है। आधुनिक नजरिया इन अवधारणाओं को बीमारी के आधुनिक निदान, लैब जांच या उपचार का विकल्प नहीं बनाना चाहिए। जरूरी सावधानियां ध्यान रखें दोष के नाम पर पूरे खाद्य समूह हटाना जरूरी नहीं। ऑनलाइन क्विज से निश्चित चिकित्सीय निदान करना उचित नहीं। दोष को शरीर के अंग न समझें वात को नस, पित्त को केवल पित्ताशय का पित्त और कफ को फेफड़े का बलगम मानना अवधारणा को बहुत सरल कर देना है। ये पारंपरिक कार्यात्मक श्रेणियां हैं जिनके गुणों से व्यक्ति, भोजन और ...